Boulangerie bio

Boulangerie biologique La Mie Do Ré

Cédric Colin est installé à Saint-Martin-les-Eaux depuis plus de 10 ans.

Il exerce son art comme peu sont capables de le faire de nos jours. A travers des discussions à bâtons rompues et le goût inimitable du pain qu'il nous livre, on sent la passion qu'il a pour son métier.

C'est plus que du pain, c'est un état d'esprit : la farine est bio, il fait son levain lui-même et utilise un four à bois.

Il fabrique une large gamme de pain à base de farine complète, semi-complète, ... des pains avec des graines, des céréales, bref une carte très large.

A la boulangerie vous pourrez aussi déguster toute une variété de brioches, sablés, pizzas, pissaladières, pompe à huile, ... qui font saliver rien qu'à l'idée !

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